男子酒后吃山楂腹痛難忍 胃里藏拳頭大結(jié)石

　　一市民酒后吃了一碗餛飩，又吃了五六個山楂，沒想到竟激起胃石癥，讓患者疼痛難忍。多虧救治及時，目前患者已經(jīng)將結(jié)石完全排出，正在醫(yī)院接受康復(fù)治療。

　　10月27日上午，在濟南市中醫(yī)醫(yī)院，記者見到了45歲的周先生，他正在女兒的陪護下接受治療。對于吃山楂長結(jié)石的遭遇，一直身體很好的周先生也有些詫異，不愿再提及。

　　周先生的女兒告訴記者，10月15日晚，父親在家喝了點白酒，然后又吃了一碗她做的餛飩，晚9點左右吃了五六個山楂和一個蘋果，就上床睡覺了，結(jié)果半夜肚子就疼起來了。“去了幾家醫(yī)院都沒有治好，后來幾天只能喝稀飯。”

　　周先生的主治醫(yī)生、濟南市中醫(yī)醫(yī)院消化內(nèi)科主任劉維明介紹，患者10月23日來醫(yī)院就診時，病情已經(jīng)非常嚴(yán)重，幽門梗阻，惡心嘔吐，只能進食一些流質(zhì)食物。經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)患者胃內(nèi)有兩塊褐色結(jié)石，一塊10厘米×12厘米、一塊5厘米×6厘米。

　　“胃石癥常見，但像這么大的結(jié)石還是比較少見。”病人一開始接受西醫(yī)碎石處理，效果并不明顯，后來醫(yī)院采取中醫(yī)湯藥治療，現(xiàn)在結(jié)石已經(jīng)完全排出，不過還需要接受胃黏膜修復(fù)治療。

　　“其實跟進食山楂多少沒有必然聯(lián)系。患者在酒后胃酸增高的情況下，進食餛飩等高蛋白食物，又吃了含鞣酸的山楂，最終導(dǎo)致了胃內(nèi)結(jié)石的形成。”劉維明說。

　　“酒后不能吃柿子，吃山楂也不行。”濟南市中醫(yī)醫(yī)院消化內(nèi)科主任劉維明說，其實像周先生這樣的胃石病人醫(yī)院每個月都要接診20例左右，不過一般一二厘米大小，沒有周先生的這么大。山楂、柿子、黑棗等含有鞣酸，如果和高蛋白食物同食，很容易引起胃石癥，如果不及時治療，結(jié)石可能變硬變大，導(dǎo)致嚴(yán)重后果。“如果延誤治療，可能最后還要進行胃切除手術(shù)。”

　　酒后會刺激胃黏膜產(chǎn)生胃酸，空腹時胃酸也容易增多，應(yīng)該禁食此類含鞣酸過高的食物。現(xiàn)在正值秋季，是柿子、山楂、黑棗等上市的季節(jié)，市民在食用時尤其應(yīng)該注意。

　　食物有相克吃喝有學(xué)問

　　“飲食方面有些習(xí)慣其實并不科學(xué)。例如豆腐和菠菜同食，就很不利于消化吸收。”劉維明主任說。而在中國幾千年的飲食文化中，人們早就總結(jié)出了一些食物“相克”的經(jīng)驗，事實上，所謂的“相克”就是食物中不同的化學(xué)成分會產(chǎn)生反應(yīng)，生成對人體有害的物質(zhì)或引起人體不良反應(yīng)癥狀。記者搜集了一些飲食方面應(yīng)該注意的搭配，列舉如下，以供市民參考：

　　菠菜與豆腐

　　豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體消化吸收，不但影響人體對鈣質(zhì)的吸收，而且還會增加人體患結(jié)石癥的機會。

　　海鮮與啤酒

　　海鮮中含有嘌呤和苷酸這兩種成分，如果頻繁地吃海鮮并同時飲用啤酒，啤酒中的維生素B1會催化分解嘌呤和苷酸，促使有害物質(zhì)在體內(nèi)結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結(jié)石。如果自身代謝有問題，還容易導(dǎo)致人體血液中尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，甚至出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。

　　河蝦與西紅柿

　　有些食物在消化吸收或代謝過程中，會進行不利于機體的分解、化合，產(chǎn)生有害物質(zhì)或有毒物質(zhì)，維生素C或富含維生素C的食物如西紅柿與河蝦同食過量，可能使河蝦體中本來無毒的五價砷，還原為有毒的三價砷，而引起一定的砷中毒現(xiàn)象。

　　海鮮與含鞣酸水果

　　葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸，若在吃海鮮的同時吃這些水果，鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成沉淀凝結(jié)物，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，大大影響腸胃的消化功能。

　　酒與咖啡

　　酒精具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，很可能誘發(fā)心臟病。

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