溫家寶主持國務院常務會議 部署食品安全工作

　　溫家寶主持召開國務院常務會議

　　研究部署進一步加強食品安全工作

　　國務院總理溫家寶13日主持召開國務院常務會議，研究部署進一步加強食品安全工作。

　　會議指出，食品安全是重大民生問題。當前，人民群眾對食品安全高度關注，迫切要求加快解決食品安全領域存在的突出問題。黨和國家對解決食品安全問題十分重視，先后制定了《關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、食品安全法及其實施條例，設立了國務院食品安全委員會，開展了一系列食品安全專項治理和整頓。但必須看到，我國食品產(chǎn)業(yè)基礎薄弱、量大面廣，存在素質總體不高、生產(chǎn)經(jīng)營管理不規(guī)范、安全隱患多等問題，特別是少數(shù)生產(chǎn)經(jīng)營者道德失范、誠信缺失，生產(chǎn)加工偽劣食品，給食品安全造成很大危害。現(xiàn)行的監(jiān)管體制、法規(guī)標準、檢驗檢測體系等仍然不夠完善，食品安全風險監(jiān)測、評估預警水平還不高，監(jiān)管執(zhí)法力量不足，基層食品安全工作體系薄弱，保障食品安全的任務繁重艱巨。

　　會議對今后一個時期食品安全工作作了部署，要求各級政府進一步將食品安全工作擺上重要日程，切實加大工作力度，采取有力措施，盡快解決當前存在的食品安全突出問題。主要任務是：（一）健全食品安全監(jiān)管體系。完善食品安全監(jiān)管體制機制，構建全程覆蓋、運轉高效的監(jiān)管格局，強化屬地管理責任和基層工作體系。（二）嚴格食品安全監(jiān)管。深入開展食品安全治理整頓，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序。依法嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，確保對犯罪分子刑事責任追究到位。加強食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管，建立健全嚴格的食品退市、召回和銷毀管理制度。（三）嚴格落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位依法履行食品安全主體責任，食品企業(yè)法定代表人或主要負責人負首要責任，企業(yè)質量安全主管人員負直接責任。建立食品安全信用檔案，及時向社會公布食品生產(chǎn)經(jīng)營者的信用情況，為誠信者創(chuàng)造良好發(fā)展環(huán)境，對失信行為予以懲戒。（四）加強監(jiān)管能力建設。充實和強化基層監(jiān)管執(zhí)法力量，加強法律法規(guī)、業(yè)務技能、工作作風教育培訓，提高執(zhí)法水平。完善食品安全標準體系和風險監(jiān)測評估體系，提高檢驗檢測和應急處置能力。（五）完善食品安全政策法規(guī)，著力解決違法成本低的問題。落實責任制和責任追究制，加大行政問責力度。（六）動員全社會廣泛參與，構建群防群控工作格局。大力推行食品安全有獎舉報。普及食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，充分調動人民群眾參與食品安全治理的積極性主動性，形成強大合力。

　　會議審議通過《機關事務管理條例（草案）》。草案按照加強管理、規(guī)范工作、保障正常運行、降低運行成本、建設節(jié)約型機關的要求，明確了機關運行經(jīng)費、機關資產(chǎn)和服務管理的基本制度。草案對公務接待、公務用車購置和運行、因公出國（境）的預算管理作了規(guī)定，要求各級政府建立健全機關運行經(jīng)費公開制度，定期公布預算和決算情況；要求各級政府推進機關后勤服務、公務用車和公務接待服務等工作的社會化改革，建立健全相關管理制度。

　　會議審議通過《無障礙環(huán)境建設條例（草案）》。草案根據(jù)創(chuàng)造無障礙環(huán)境、保障殘疾人等社會成員平等參與社會生活的要求，本著實用、易行、廣泛受益的原則，對無障礙設施建設、無障礙信息交流和無障礙社區(qū)服務作了規(guī)定，以方便殘疾人等社會成員自主安全地通行道路，出入相關建筑物，搭乘公共交通工具，獲取和交流信息，獲得社區(qū)服務。

　　圖表：我國餐飲服務食品安全總體穩(wěn)中向好 新華社記者 肖瀟 編制

　　2012年第一期監(jiān)督抽檢顯示我國餐飲服務食品安全狀況總體穩(wěn)中向好

　　為及時發(fā)現(xiàn)并消除餐飲服務食品安全隱患，保障公眾飲食安全，根據(jù)《食品安全法》及其實施條例的要求，國家食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了2012年餐飲服務食品安全監(jiān)督抽檢工作。第一期共抽檢了11179批次樣品，涉及煎炸用植物油、非發(fā)酵豆制品、生食水產(chǎn)品、熟肉制品、涼拌菜（含沙拉）、盒飯、自制飲料、元宵、火鍋底料、辣椒醬（辣椒粉）等10類餐飲食品和餐飲具，檢驗項目包括致病微生物、重金屬、非法添加物等57個危害因子。分析結果表明，我國餐飲服務食品安全狀況總體穩(wěn)中向好。 閱讀

　　質檢總局開展"千家食品企業(yè)質量安全共承諾"活動

　　6月11日，在2012年“食品安全宣傳周”啟動之際，國家質檢總局組織開展了“千家食品企業(yè)質量安全共承諾”活動，圍繞“共建誠信家園 同鑄食品安全”活動主題，選擇全國1000多家守法和誠信經(jīng)營做得較好的食品進出口和生產(chǎn)企業(yè)，面向社會公眾，公開承諾要積極主動地承擔起質量安全主體責任。國家質檢總局副局長蒲長城在京出席主會場活動并講話。

　　當日，各地食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表就落實食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)主體責任進行了公開承諾。主要內容為“四個自覺從嚴、一個主動報告”，即自覺嚴格遵守法律法規(guī)、自覺嚴格誠信經(jīng)營、自覺嚴格質量安全管理、自覺嚴格處置食品安全隱患和事故，定期主動向監(jiān)管部門報告質量管理和產(chǎn)品質量情況、執(zhí)行相關法律法規(guī)情況。企業(yè)代表們還明確表示，對違反承諾出現(xiàn)的問題，依法承擔所有的責任。 閱讀

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