“淮安給我的感覺是年輕，親切，有很多臺(tái)商在這里投資。”第三次來(lái)淮的臺(tái)灣品牌農(nóng)業(yè)推廣協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張玉成告訴記者，淮安是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ男屡d城市，淮安的氣候環(huán)境等都不錯(cuò)，為稻米的生長(zhǎng)提供了非常好的基礎(chǔ)條件。
談起淮安的稻米，張玉成說(shuō)，除了工業(yè)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，淮安農(nóng)業(yè)的發(fā)展也是很不錯(cuò)的。除了良好的氣候條件，淮安便捷的交通，良好的水質(zhì)也為農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了非常好的條件。
張玉成幾乎跑遍了大陸各地，吃遍了各地大米，但是他對(duì)淮安的稻米印象最為深刻。他說(shuō)，淮安的稻米不僅在外觀上看起來(lái)很好，很亮麗，口感更是很不錯(cuò)。淮安的大米有自己獨(dú)特的口感，口味非常好。就單從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，淮安的大米非常值得推廣。
張玉成建議，把淮安大米分成不同的種類，分割開來(lái)種植，大面積種植，同時(shí)不斷引進(jìn)好的品種，讓群眾吃上更加健康的、高品質(zhì)的大米。
在張玉成看來(lái)，像這樣的優(yōu)質(zhì)稻米博覽交易會(huì)一年一次實(shí)在有點(diǎn)不夠。他建議在不同的季節(jié)都舉辦一次，一年四次，或者每月一次。此外，張玉成建議淮安成立一個(gè)大型的常態(tài)性的稻米流通的服務(wù)平臺(tái)。這樣的話，全中國(guó)甚至全世界的人都能吃上淮安的米；全世界的米也可以到淮安來(lái)，使得淮安的稻米能夠吸取世界各地稻米產(chǎn)區(qū)的營(yíng)養(yǎng)。
作為臺(tái)灣品牌農(nóng)業(yè)推廣協(xié)會(huì)的理事長(zhǎng)，張玉成肯定了淮安稻米的品牌。他說(shuō)，品種的改良、品質(zhì)的提升和品牌的打造在淮安稻米發(fā)展中都得到了重視。他希望淮安多與臺(tái)灣進(jìn)行稻米各個(gè)方面的交流，經(jīng)常把淮安優(yōu)質(zhì)的稻米帶到各個(gè)地方參加比賽，讓更多的人品嘗到淮安的大米。
來(lái)淮參加此次盛會(huì)，張玉成對(duì)淮安期待滿滿：“希望淮安出色舉辦第十一屆優(yōu)質(zhì)稻米博覽交易會(huì)，讓更多的人認(rèn)識(shí)和了解淮安的稻米。淮安也可從其他稻米產(chǎn)區(qū)吸取更多的經(jīng)驗(yàn)。”（柏建波 田晶）
