西式休閑餐飲總部遭寒冬 在華暫好

時(shí)間:2008-11-14 16:01　　　來源：廣州日?qǐng)?bào)

　　由于汽油價(jià)格和食品售價(jià)高企，嚴(yán)重打擊了美國(guó)休閑餐廳和休閑食品的消費(fèi)，其中星巴克四季度的凈利潤(rùn)下跌97%。據(jù)德意志銀行的評(píng)估報(bào)告，內(nèi)地餐飲業(yè)也會(huì)受本次金融危機(jī)影響，潛在需求或下跌5%。不過雖然在總部遭遇寒冬，但是由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展基調(diào)仍然健康，包括星巴克、必勝客這些休閑餐飲連鎖都對(duì)記者表示，內(nèi)地經(jīng)營(yíng)暫時(shí)未受影響。

    星巴克：中國(guó)不會(huì)裁員

    據(jù)悉，美國(guó)咖啡連鎖巨頭星巴克四季度業(yè)績(jī)差于預(yù)期。截至9月的凈利潤(rùn)下降97%，只有5400萬美元。當(dāng)季有超過1億美元的開支，星巴克用于公司重整。消息傳出后，星巴克的股價(jià)即下跌3%。

    星巴克在7月的時(shí)候宣布要關(guān)閉約600家業(yè)績(jī)較差的門店，分布在全美多個(gè)城市，減員約1.3萬人。星巴克同時(shí)把2009年本土市場(chǎng)外的新增門店數(shù)從900家下調(diào)到700家。

    昨天，星巴克在華聯(lián)系人表示，四季度造成的虧損，主要是受7月份在美國(guó)關(guān)閉門店所拖累，這些關(guān)店的成本有部分分?jǐn)偟搅怂募径戎小！叭绻�看綜合利潤(rùn)，仍然是有3%的增加。”

    這名聯(lián)系人表示，星巴克在中國(guó)的業(yè)務(wù)不受美國(guó)利潤(rùn)下降影響。“相反，你可以看到我們一直在中國(guó)國(guó)內(nèi)新開分店，最新的門店數(shù)字已經(jīng)超過670家，目前在中國(guó)并沒有人員裁減計(jì)劃。”

    必勝客：內(nèi)地未減少消費(fèi)額

    日前，百勝餐飲集團(tuán)華南市場(chǎng)總經(jīng)理蔣勤表示，華南市場(chǎng)必勝客暫時(shí)未受國(guó)際金融危機(jī)波及，消費(fèi)者也并未減少消費(fèi)額，但是對(duì)于后續(xù)影響她表示仍要觀察。在三季度，百勝收入28億美元，利潤(rùn)增長(zhǎng)5%，內(nèi)地當(dāng)季營(yíng)業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)19%。

    據(jù)德意志銀行的評(píng)估報(bào)告，內(nèi)地餐飲業(yè)受本次金融危機(jī)影響，潛在需求或下跌5%，但星巴克、必勝客等餐飲連鎖卻表示，內(nèi)地經(jīng)營(yíng)暫時(shí)未受影響。 （劉俊）

編輯:胡珊珊